一緒に食べると・・・

２０１４年になって、既に２週間が過ぎようとしています・・・
本当に時のたつのは、早いものですね。

秋田市内は雪の少ない年末年始でしたが、冬はこれからが本番！　
来たるべき積雪に備え、上腕を鍛えておかなくてはと思っています・・・

さて、通勤の車内で聴いた話題が興味深かったので、
ご紹介させていただきます・・・


それは、「食品の食べ合わせ」なんです。
一緒に食べると栄養素が格段にアップするという食品の組み合わせがあるって、
ご存じでしたか？

ラジオでは、トマトと玉葱とレモン、牛肉とピーマンなどを紹介していました。








トマトと玉葱とレモンの組み合わせは、
イライラを鎮めるとともに血液をサラサラに保つそうで、
特にストレスによる高血圧、不眠、めまいなどに効果的なんだとか・・・
３つの食品を使った代表的な料理は、「トマトのマリネ」だそうです。

牛肉とピーマンと言えば、中華料理の「青椒肉絲（チンジャオロース）」を
思い浮かべますよね！

たけのこやもやし、しょうがも一緒に取ることで、
夏バテ解消、クーラー病の改善が期待できるそうです。

ということは、「青椒肉絲」は夏に食べると良い料理なんですね！

他にも様々な「食べ合わせ」があるのですが、
ネットには、「食べ合わせ」を紹介したサイトもありますので、
一度調べて見ることをお勧めします。

フレッシュワークＡＫＩＴＡも利用者の皆さんにとって、
「牛肉とピーマン」のような効果的な存在になりたいと考えています。

ご利用、お待ちしております。